钢板仓储粮操作上注意以下几点：

1、粮食水分一定不能超标，一定要达到储粮的标准。如果水分超标，粮堆内部的水分都表现出由粮粒内部向其表面，继而向粮粒间隙中的空气缓慢游离的趋势。

2、粮食水分从不流动的空气中逸出比较困难，当潮湿状态达到饱和点时即开始凝结，随之产生霉变和局部温度升高现象，威胁到安全储粮。

3、一定要做好通风，通过通风进行散热散湿，降低储粮稳定和水分。